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小農禮物市集-年節限定

────────────────── 小農禮物市集 Farmers' Gift Market 在地.有機.友善 / 土產.手作.日用 ────────────────── ? 年節送禮接地氣 ? 水花園市集再次攜手誠品書店,特邀超過25攤的小農職人&咖啡師,,應景推出精選年節禮盒組,包括茶葉禮盒、米製品禮盒、咖啡禮盒、禮盒等等,讓民眾春節送禮有更接地氣、更台灣味,也更健康的選擇!? ? 最安心的送禮自用兩相宜 1|#有機友善農產加工 ? 出席點點名: 人山艸、四季耕讀農園 慶豪&慧芸、食禾、賴唐鴉家庭美術館【唐婆醋】、享滋廚房、御品園放牧蛋、洲南鹽場 2|#有機生態茶 ? 出席點點名: 日心農場、御品賞健康莊園【蟬蘊茶】、達觀有機茶園、甸峯生態茶園 Dian-Feng Natural Farming Tea Garden 3|#友善健康烘焙點心 ? 出席點點名: 岑食農產手作坊-友善有機農業 無麩質蛋糕 台灣小麥烘焙、#誠品知味嚴選、林庭財-蘭陽金柑、找到幸福咖啡店 Eureka café-love & happiness 4|#友善純淨日用品 ? 出席點點名: 茶樹精油-雅芯香草園-純天然的精油、多多皂坊、#ENEH怡然自得有機棉、木漏(花屋)、創意菜瓜布:Loofah-art 5|#咖啡人手沖精品咖啡 ? 出席點點名: Full of Beans 充滿豆豆咖啡館﹒台北藝文空間、山海工作室 What's LIFE、Lao-Chai 老柴咖啡館、#阡日、三x三烘焙室 3X3 Roastery、言謝咖啡Thank U Cafe、味・咖啡世代、車庫咖啡烘焙所 ▍務必記下來的展售資訊✍✍ 限定11天,新的一年讓我們在大直美麗華百樂園相見! 展售日期|2020/01/2-01/12 展售時間|11:00 -22:00 地點|美麗華百樂園.一樓海景大道 地址|台北市中山區敬業三路20號(捷運劍南路站3號) 活動頁面:https://www.facebook.com/events/1031023710624364/ 主辦單位:誠品書店、水花園有機農夫市集、美麗華百樂園 策展單位:Green Media綠媒體 輔導單位:行政院農糧署北區分署 您知道【人山艸】就是愛分享~加碼優惠活動嗎? 推薦好友/雙享折扣:三步驟創造更多折扣等著您! [...]

小農禮物市集-年節限定2020-01-01T15:37:28+08:00

小農禮物市集Farmers’ Gift Market

您知道【人山艸】就是愛分享~加碼優惠活動嗎? 推薦好友/雙享折扣:三步驟創造更多折扣等著您! 立刻將7%折扣送給家人/好友 小農禮物市集 Farmers' Gift Market 在地.有機.友善 / 土產.手作.日用 ───────────────────── ✨ 台北大直地區第1次的有機、友善市集來囉 ✨ 新年伊始,水花園市集再次攜手誠品書店,特邀超過25攤的小農職人&咖啡師,來到美麗華的摩天輪底下,【人山艸】在此特別邀請大家一起來用茶香、麵包與咖啡的香氣,輕輕喚醒2020年,我們與大地、與朋友的「心」關係。 ▍市集必逛的 #4個理由?? ~ 2020年第1檔市集展售會 1|#初次!大直第1場的有機、友善農夫市集 ? 新舊年的交接之際,小農職人與咖啡師們,要將一整年的學習與經驗,轉化成最天然、最友善的產品,帶到美麗華的市集現場與您分享。 2|#嚴選!誠品精緻年貨 ? 特別設立迷你誠品選物區,誠品書店高品質的年貨與點心,來大直美麗華的小農禮物市集也買的到! 3|#獨家!市集限定的精品咖啡福袋 ? 精選12包來自不同咖啡師所提供的精品咖啡掛耳包,包含藝伎、音樂家系列等高單價咖啡,是一次嚐遍數十種烘焙手路的好機會! 4| #首創!市集裡的寂靜茶席&咖啡席 ? 將小農有機生態茶與精品咖啡,結合茶席的形式與概念,帶您體驗一場食農與禪互相交融的生命之美。 ▍市集主賣的 #4類商品?? 最安心的送禮自用兩相宜 1|有機友善農產加工 ? 有機米、有機米製加工品、放牧蛋、果物加工、醋、酵素、水果酒、拌醬 2|有機生態茶 ? 有機紅玉紅茶、有機蜜香紅茶、有機紅烏龍、自然金萱烏龍、自然翠玉烏龍 3|友善健康烘焙點心 ? 米製麵包、米鳳梨酥、餅乾 4|友善純淨日用品 ? 茶樹精油、手工肥皂、清潔小物、有機棉衣物、花藝 ▍市集必上的 #5堂體驗課?? 佛心也用心的課程報名倒數中 1|寂靜茶席 ? 回歸「茶」與「心」的基本面,用小農的有機生態茶,在喧鬧城市的一角,安靜地享受一席茶的芬芳。 2|寂靜咖啡席 ? 咖啡有N種喝法,但您體驗過「咖啡席」嗎?寂靜中的咖啡,是什麼樣的風味與香氣,請來現場親身體會。 3|米糠漬示範課程 ? 自己來養一缸米糠漬吧!只需要米糠、時間,還有對土地的愛,友善蔬果就能轉變成一道道可口又營養的漬物小菜。 4|蔬食高麗菜捲示範課程 [...]

小農禮物市集Farmers’ Gift Market2019-12-25T19:56:57+08:00

仙草粉類商品製程

仙草變成粉,濃縮又輕便! 一樣沖泡粉,製程不同,成本大不同,風味更不同~ 仙草,一般「添加鹼粉(碳酸鈉)」的熬煮製程,除了增加滑滑的口感、降低熬煮成本,利於平價推廣以外;進一步把水粉去掉、完全乾燥成粉之後,當初煮茶時加入的鹼粉,剛好又全部回復成固體粉末,變成一鍋「吸收仙草味道的鹼粉」,只要煮茶時添加的鹼粉越多,最後乾燥成粉的份量就越多,成本當然就更便宜。 「不添加鹼粉」的熬煮製程,整鍋茶並無外加的添加物,煮好茶、濃縮,再進一步把水分完全去除、乾燥成粉之後,只會剩下一咪咪的仙草最濃縮的精華粉末。與「添加鹼粉」製程相比,得到的粉末份量天差地遠,所以成本一定高昂。 例:一個2噸重的熬煮鍋,只要添加千分之五的鹼粉,就是10公斤的粉末重量。這多增加的10公斤就是1萬公克的粉末,那可以多做成多少包的仙草粉類商品... 兩者成本真的完全不一樣~

仙草粉類商品製程2019-11-04T22:17:13+08:00

小農食光走廊|在地、有機、友善市集×誠品知味

今年秋天, 26 位小農職人、8位咖啡手沖師,來到了。 2019. 10 /16 - 10 / 31 ═════════════════════════ 小農食光走廊|在地、有機、友善市集 ═════════════════════════ 地鐵之外,我們在這裡 提壺燒水,隨手翻書 讀幾頁字,就喝幾口茶 不小心睡著了也無妨 帶著夏末的餘溫 緩緩起步,細細切菜 飯,總要好好的吃 地面上的人們啊 這個秋天,決定回歸城市腳下 重新走過生活的美好食刻 ─────────── ▶ 市集主打特色 ─────────── ? 書店裡的農夫市集 × 嚴選在地有機農產品 × 現場手沖咖啡 ? ┿最有農味的一刻~ ✍ 水花園團隊二次進駐誠品信義店,提供在地、有機、友善的小農食材,讓我們一同回歸農產品的最根源,感受與大地的親密感。 ┿ 職人手沖咖啡專區~ ✍ 特別邀請到8位咖啡手沖師輪班進駐,邊逛書店還可來一杯現場手沖黑咖啡!再搭配小農的手工烘焙與輕食,請務必前來品嚐這份最具溫度的伴讀點心。 ─────────── ▶ 市集展售商品 ─────────── 不是最便宜,但絕對最特別、最安心 1|Organic Time 有機食刻 有機/友善根莖水果、米糧茶葉、農產加工 ❖人山艸❖食禾 ❖御品園 ❖唐婆醋 ❖米泉釀.❖浚騰農園 ❖牧蜂農莊 ❖草本誠食❖無思農莊❖日心農場❖四季耕讀農園 ❖綠草有機農場 ❖甸峯生態茶園 ❖御品賞健康莊園 ❖Me棗居自然農園❖南澳基因有機農場 ❖蘭陽金柑生產合作社 2|Coffee Time 咖啡食刻 [...]

小農食光走廊|在地、有機、友善市集×誠品知味2019-10-13T22:01:50+08:00

2019 世界糧食日‧種子生活節暨綠色餐飲嘉年華

|2019 世界糧食日‧種子生活節暨綠色餐飲嘉年華 |SEED & LIFE FESTIVAL |市集.餐飲.種子.論壇.特展 10月12 - 13日這兩天,請空下時間來「台大蒲葵道」一趟,跟【人山艸】一起來感受這塊土地物產的豐饒喜悅,讓小農、職人耕耘的誠心誠意,隨著擺動的樹影、輕柔的樂音,舒舒服服地填滿身心。當然現場也有「無添加鹼粉」的人山艸仙草茶、燒仙草/仙草凍,讓您重新認識這個台灣的在地作物-仙草~ ▍活動特色? ?|#全國農學市集聯合展售會 ? 全台規模最大的有機/友善農學市集! → 一年一度的展售會,集結全台近百位的小農職人,帶來各式各樣的有機/友善農產品,在台大蒲葵道連續開市兩日,讓您一次採買到新鮮多元的小農產品哦! ?|#綠色餐飲嘉年華 ?綠色餐廳市集、主題料理園遊券與餐飲講座 → 特別邀請10家以上的綠色餐廳出攤,以店外店的形式入駐戶外市集,要在現場提供最健康又新鮮美味的餐點,更有市集限定的主題料理限量供應~ ?|#土地音樂會 ?「市集」與「音樂」相遇,他們之間會產生什麼樣的共鳴? 音樂是自由的,是能夠帶人超越語言卻表達更多文字所無法觸及之事。現在,你只需要帶著一顆簡單的心、一個放鬆的身體,就可以來跟我們製造聲音、享受音樂為生命帶來的各種可能性~ ▍活動資訊? 2019 世界糧食日‧種子生活節暨綠色餐飲嘉年華 日期|2019年10月12-13日(六、日) 時間|10:00-17:00 地點|國立臺灣大學蒲葵道(由新生南路新月台進入)

2019 世界糧食日‧種子生活節暨綠色餐飲嘉年華2019-10-09T19:22:04+08:00

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