－品牌故事・BRAND STORY－
從不添加鹼粉的友善加工開始，還原仙草的一絲原始風華…
－品牌故事・BRAND STORY－
從不添加鹼粉的友善加工開始，還原仙草的一絲原始風華…
在仙草的傳說裡，造就 人 山 艸 的美麗邂逅…
「人 山 艸」這品牌，其實就是從「仙草」二字部首拆解出來的幾個「原始符號」。巧的是，這三個原始符號也涵蓋著「以人為本」、「山林田野的大地之母」以及「孕育的所有作物」。訴說著天、地、人在千萬年時間演進的歷史潮流裡，總在不斷取得新的平衡點…
仙草，是個深具台灣風土與地方人文特色的加工作物，新竹關西更孕育了東南亞地區最優質的仙草乾，而有「仙草的故鄉」的美名。「友善耕作、守護土地」是一份深層的省思，我們期待這個深具台灣風土與地方人文特色的加工作物-仙草，能藉由【人山艸】這個品牌的建立，從「不添加鹼粉」的友善加工開始，還原仙草一絲的原始風華；並透過一個友善的商業循環來支持：從它的故鄉-關西，能開始扎根一步一步地走向友善耕作的守護土地之路…
無鹼 多酚 仙草覺…
多酚・養身，養顏美容；調節生理機能、促進新陳代謝
有一種友善的香草作物，它有一個脫俗的名字，稱為「仙草」；宛如仙界的作物般，它全身充滿香氣，並富含豐富營養。在每年的3～4月間開始種植，經過半年的天地人孕育與滋養之後，於最肥美與締結花苞準備繁衍的時節（白露），開始進入收割；而後在秋陽以及九降風與長達1年以上的時間熟成與洗禮下，讓它逐漸熟成為台灣的在地風味特產-「仙草乾」。
「仙草」是稻米的輪作物，身上披著絨毛的外衣能抵抗蟲害，也甚少使用農藥，故對土地非常友善，並普遍種植于東南亞地區。惟在台灣的新竹「關西」地區，在其特殊風土人文條件下，孕育出東南亞地區品質最為優異且香氣飽滿的優質「關西仙草」。
【人山艸】嚴選關西陳年仙草乾，堅持採用「不添加鹼粉（碳酸鈉）」長時間熬煉的友善加工方式，萃煉出富含植物多酚的【人山艸仙草茶】。冰鎮口感佳、熱飲風味足；亦可入仙草料理：仙草雞(排骨)湯、仙草炊飯等。
而為了進一步滿足健康便利、溫馨取暖的養生需求，堅持「無化學添加」的友善製程，我們選擇需耗費長達四天時間的高成本加工，再經濃縮、乾燥、製粉，並搭配有「東方巧克力」之稱的「紅（黑）糖」增添暖意；不使用「麥芽糊精」，改以「小麥澱粉」來與仙草天然的凝膠物質自然融合，製作出仙草原始風華與營養、「無鹼味」的【人山艸 燒仙草/凍】沖泡包。既是「燒仙草」也是「鮮嫩仙草凍」。即刻沖泡，心溫暖新品味，增添青春能量；是您早餐、點心、宵夜低卡的溫馨多酚養身小品，更是您佳節送禮、攜帶出國的最佳精緻首選。
－ 媒體報導・MEDIA REPORT－
新新聞：人生下半場，翻轉的仙草人生…
在因緣和合的人世間，隨順著因緣，盡己之力將順著善緣來到你眼前的現實、有限資源與可能的機會，做正面、良善最有效的運用與安排。每一步都是踏實、每一步都是學習、每一步都是歷練，縱然會有錯誤與進訓，依然得正面地、樂觀進取，問題、逆境、困頓就是正面的逆增上緣，也是人藉此磨鍊成長的過程～翻轉，隨順著因緣，路是人走出來的～
